Quire

Panellets

From Quire, the open reference··1 min read
Een schaal met panellets
Een schaal met panellets Image: source and license

Panellets (Catalaans voor broodjes) zijn een Catalaans nagerecht dat volgens de traditie met Allerheiligen wordt gegeten. Het zijn kleine cakejes in verschillende vormen (met name ronde), die hoofdzakelijk van marsepein gemaakt zijn. Dit gerecht wordt vaak geserveerd met een zoete wijn zoals de Vin Doux Naturel. De herkomst van de panellets gaat terug tot de 18e eeuw.

Binnen de Europese Unie geniet dit nagerecht sinds 2 oktober 2008 bescherming als gegarandeerde traditionele specialiteit.[1]

Bronnen, noten en/of referenties

  1. ^ VERORDENING (EG) Nr. 966/2008 VAN DE COMMISSIE van 1 oktober 2008. Europese Unie. Geraadpleegd op 15 december 2012.

PanelletsWikimedia Commons

Categories Spaanse keukenGegarandeerde traditionele specialiteitCatalaanse cultuur

This article is mirrored from “Panellets” on Nederlands Wikipedia, revision 44178144, written by Wikipedia's contributors and licensed CC BY-SA 4.0. Editing it here creates a Quire copy with its own history.

Synced with Wikipedia revision 44178144 · just now